Eine besonders süße Sorte, die ursprünglich aus Südfrankreich stammt und aus der hochwertige Produkte hergestellt werden. Sie ist einheitlich und länglich in der Form und fällt meist durch ihre Größe auf. Aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks eignet sie sich perfekt für Süßwaren und Konfekt, zum Kandieren und zum Rohverzehr.